Czego należy uważać podczas zakupów
Podstawą dla zdrowego smoothie są świeże składniki. Te powinny być nabywane możliwie najbardziej bezpośrednio przed przygotowaniem. Przydatne jest kupowanie sezonowych i regionalnych odmian warzyw oraz owoców. Bo w przypadku importowanej marchii często stosuje się wiele niepożądanych substancji, takich jak pestycydy, konserwanty i podobne, co szkodzi zarówno zdrowiu, jak i środowisku. Produkty sezonowe z regionu są doskonałe. Krótkie drogi transportowe i maksymalny smak mają pozytywny wpływ na smoothie. Jeśli to możliwe, powinno się jednak odnosić do produktów biologicznych, ponieważ nawet w domowych produkciach mogą znajdować się negatywne substancje. Regionalne nie oznacza niestety zawsze lepsze.
Co do używanych owoców, ważne jest, aby były one bardzo dojrzawe. To ma pozytywny wpływ na trawienie i smakuje również lepiej. Ogólnie rzecz biorąc, warto mieszac trzy części warzyw z dwiema częściami płynu i jedną częścią owoców. Gdzie to stosunki nie są obowiązkowe. Możesz wolić zmieniać i dostosowywać do osobistego smaku.
Aby ułatwić zakupy, zostały przedstawione szczególnie odpowiednie składniki do smoothie:
Warzywa:
- Spinat liściasty
- Kale
- Sałata polna
- Burak czerwony
- Ogórki
- Czerwone buraki
- Topinambur
- Parsnips
- Pomidory
Owoce:
- Banany
- Datle
- Figi
- Awokado
- Jagody
- Jabłka
- Ananas
- Mango
- Limony
- Citrusowe
- Kiwi
Dodatki:
- Zioła, takie jak bazylika, koper, mięta i pietruszka
- Semenia lniane
- Miod
- Syrop z dyni
- Przyprawy, takie jak pieprz, chili, imbir, cynamon i korzennica
- Zboża
- Pestki migdałowe
- Chia semienka
Dla dostarczenia płynu nie musi być to zawsze woda. Można również użyć mleka orzechowego, mleka z grochu, mleka kokosowego lub herbaty.
Porady dotyczące przygotowania
Zanim można przygotować smoothie, należy skupić się na zakupie urządzenia do zmielenia składników. Jeśli kuchnia nie posiada odpowiedniego produktu, handel oferuje kilka sensownych rozwiązań. Miksery to jedno z nich. Pozwala on na umieszczenie wszystkich składników w naczyniu i szybkie wymieszanie ich za pomocą funkcji miksera. Wadą miksera jest większy zapotrzebowanie na przestrzeń.
Aby ułatwić zakupy, zostały przedstawione szczególnie odpowiednie składniki do smoothie:
- Warzywa
- Owoce
- Dodatki
Warzywa:
- Spinat liściasty
- Kale
- Sałata polna
- Burak czerwony
- Ogórki
- Czerwone buraki
- Topinambur
- Parsnips
- Pomidory
Owoce:
- Banany
- Datle
- Figi
- Awokado
- Jagody
- Jabłka
- Ananas
- Mango
- Limony
- Citrusowe
- Kiwi
Dodatki:
- Zioła, takie jak bazylika, koper, mięta i pietruszka
- Semenia lniane
- Miod
- Syrop z dyni
- Przyprawy, takie jak pieprz, chili, imbir, cynamon i korzennica
- Zboża
- Pestki migdałowe
- Chia semienka
Dla dostarczenia płynu nie musi być to zawsze woda. Można również użyć mleka orzechowego, mleka z grochu, mleka kokosowego lub herbaty.
Porady dotyczące przygotowania
Zanim można przygotować smoothie, należy skupić się na zakupie urządzenia do zmielenia składników. Jeśli kuchnia nie posiada odpowiedniego produktu, handel oferuje kilka sensownych rozwiązań. Miksery to jedno z nich. Pozwala on na umieszczenie wszystkich składników w naczyniu i szybkie wymieszanie ich za pomocą funkcji miksera. Wadą miksera jest większy zapotrzebowanie na przestrzeń.
Specjalnie w odniesieniu do zielonych smoothie, blogerka Andrea Morgenstern przygotowała wideo z poradami i ciekawostkami:
Bilder 1-5: tookapic/ejaugsburg/Alexas_Fotos/tookapic/fancycrave1 /pixabay.com